難得的週末，被中午的陽光曬醒。今天不匆忙出門、也不叫外送，就這樣穿著舒適的睡衣，悠哉的和自己約會。洗把臉之後，打開藍牙音響、播放最喜歡的那首歌，開始動手準備美味的早午餐。
午後用清爽的沙拉，搭配一直沒時間打開閱讀的那本書；
晚上邀請三五好友，來家中看場 Netflix 搭配沁涼的啤酒，微醺地結束這一天。
風格食譜簡單又美味。開動之前，別忘了替這特別的一餐拍張照紀念：）
麵糊：蛋 1顆、鹽 1/16小匙、牛奶 125g、奶油 10g、低筋麵粉 50g
配料：磨菇 1~2朵、火腿 1片、起司絲 2大匙、蛋 1顆、芝麻葉 適量、黑胡椒 適量、奶油 適量、小番茄 適量切半
1
將蛋、鹽、牛奶、溶化奶油依序加入攪拌均勻，再加入篩好的低筋麵粉，攪拌至無顆粒狀，放入冰箱冷藏至少1小時。
2
加熱平底鍋，將適量奶油放入鍋中，再以紙巾塗抹均勻。
3
將平底鍋拿起，倒入一大勺麵糊，轉動平底鍋，使麵糊均勻鋪滿平底鍋，放回爐上。
4
將先小火炒過的磨菇薄片、火腿片，以及起司絲圍成正方形，蛋打入中央。
5
麵皮煎上色後，將四邊往內折。（正港的可麗餅，一定要有點小小的蕾絲般焦紋才是大成功！）
6
盛盤，以芝麻葉、小番茄、黑胡椒裝飾。
豆漿雲朵拿鐵
材料：濃縮咖啡 30ml、牛奶 100ml、無糖豆漿 190ml、冰塊 3-4個
1
牛奶微波加熱 40秒，用電動攪拌器打 1 分鐘至產生奶泡
2
把 100ml 豆漿倒入杯中，並放入冰塊
3
倒入濃縮咖啡，並把剩下的豆漿全部倒進去做出漸層
4
用湯匙把奶泡舀到豆漿上面裝飾
蔬菜：美生菜、苜蓿芽、豌豆苗、芝麻葉、小黃瓜、甜椒、玉米粒、洋蔥絲 適量
水果：蘋果、芒果、葡萄、番茄 適量（可依個人喜好選擇口感不同的水果種類）
優格：原味優格 適量、蜂蜜＆沙拉醬 少許、檸檬皮屑 點綴
1
將優格醬材料（沙拉醬+蜂蜜+原味優格+檸檬皮屑）放入塑膠袋內按壓拌均勻
2
蔬菜洗淨瀝乾水份用手撕成大小適中的片狀，甜椒去籽切條狀、苜蓿芽和碗豆苗洗淨甩乾水份。水煮蛋切片、水果切成合適大小備用。
3
選擇一個深度夠的玻璃碗，將所有食材放入碗中輕輕拌合。
4
食用時淋上自製的優格醬。
綜合水果氣泡飲
材料：芒果、奇異果各１顆（可選擇自己喜愛的水果）、檸檬片(裝飾)、氣泡水 1 瓶
1
將水果壓泥（視水果軟硬度加水、調濃稠度）。
2
水果泥倒入透明杯。
3
倒入氣泡水。
4
放上一點水果丁和檸檬片，完成！
4 顆飯糰（1-2人份）
米飯：珍珠米 1杯 (量米杯)、水 1.2杯 (量米杯)
調味醋汁：檸檬汁 10克、白醋 12克、蘋果醋 5克、黃糖 12克、鹽 1/4茶匙
配料：肉鬆 10克、泡菜 15克 (擠乾水份計)、泡菜汁 1茶匙、鮭魚鬆 25克、鹽 2克、美乃滋 6克、檸檬汁 1/2茶匙、橄欖油 1茶匙、罐頭鮪魚 25克 (瀝乾水份計)
裝飾：海苔片 少許、黑/白芝麻 少許
飯
1
將檸檬汁、白醋、蘋果醋、黃糖、鹽、水混合拌勻，成調味醋汁。
2
珍珠米加水煮成熟飯。
3
將熱飯倒入攪拌盤，趁溫熱加入調味醋汁並拌勻。
料
1
鮭魚鬆加入鹽、檸檬汁、橄欖油，拌勻，並分成兩份，於其中一份加入美乃滋拌勻。
2
罐頭鮪魚瀝水搗碎，加入鹽和美乃滋拌勻。
3
肉鬆取需要的份量。
4
用手擠出泡菜的湯汁，切碎，泡菜汁取出1茶匙留用。
飯團成形
1
將米飯分成四等份，加入分別準備好的料。
-
- 加入已經調味的鮭魚鬆、拌勻成鮭魚飯。攤平後加入預先拌勻的鮭魚美乃滋。
- 取另一份米飯攤平，鮪魚沙拉用手捏緊成球狀，放到米飯上面，捏成三角形。
- 再取一份米飯，加入泡菜汁拌勻、攤平。把切碎的泡菜用手捏緊成球狀，放在米飯上面，一樣捏成三角形。
- 取最後一份米飯攤平，放上肉鬆，以同樣方法包好。
2
將海苔片剪成長條，捲在飯團周邊或底部。最後撒上黑/白芝麻裝飾。完成！
沁涼生啤酒
選擇一款你最愛的啤酒
1
準備冰塊、漂亮的玻璃杯。
2
倒入對味的生啤酒。
3
開動！